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[세계 3대 진미] 송로버섯 트러플 Truffle 알아보기 (송로버섯) 트러플 Truffle 에 대해서 알아보자! 프랑스나 이탈리아 사람들이 가장 좋아하는 버섯은 송로버섯이라고도 부르는 트러플(Truffle)이다. 흔히 프랑스의 3대 진미를 꼽을 때도 푸아그라나 달팽이에 앞서 가장 먼저 거론되는게 트러플이다. 우리나라에서는 전혀 나지 않아 모두 수입한다. 땅속의 다이아 몬드라 불리는 프랑스 루이 14세가 즐겨 먹던 송로버섯에 대해서 알아보면.. 떡갈나무숲의 땅속에서 자라는 이 버섯은 극히 매우 못생겼고, 육안으로 돌멩이인지 흙덩이인지 구분도 어렵다. 종균은 5~30cm 땅속에서 자라며 1m 깊이에서 발견되는 경우도 있다. 모두 30여 종이 있는데 그중 프랑스 페르고르(Perigord)산 흑색 트러플(tuber melanosporum)과 이탈리아 피에몬테 지방의 .. 2018. 1. 14.
[세계 3대 진미] 철갑상어와 캐비어를 알아보자 ! 철갑상어와 캐비어 [Sturgeon & Caviar] 철갑상어 철갑상어는 실제로 상어와는 전혀 관련이 없는 어류로 상어는 연골어류이지만 철갑상어는 경골어류에 속한다. 중국에서 국보급 천연긴념물로 취급되며 우리나라에서는 1996년 야생동식물 보호어종으로 지정되었다. 민물에 주로 서식하지만 해안에서도 발견된다. 비늴 부분이 철갑을 두른듯 딱딱하다고 하여서 철갑상어라 불린다. 1억 3천만년전 부터 출현했던 고대어종으로 외국에서는 원래 캐비어(알)을 생산하는 물고기로 유명하며, 한국에서는 식용으로서 또는 캐비어(알)을 통한 부가가치 사업을 하기 위해서 양식 어종으로 도입 하였다. 길이가 12cm ~15cm 정도가 되면 일반인들에게 분양 된다고 합니다. 연골을 가지고 있지만 경골을 어류로 속하는 철갑상어는 전세계.. 2018. 1. 14.
[아이러브니키] 니키 중국판 다운로드 하는 방법 공유! 아이러브니키, 파티샤에서 만든 성인용 옷입히기의 게임으로, 나도 한국판은 열심히 하고 있지만... 아무래도 한국판보다 중국판이 모든 이벤트를 먼저 하기 때문에 조금은 욕심히 나서 다운을 받기로 하였다. 물론 다운을 받는 것 자체가 굉장히 귀찮기는 하다만.. [ 아이러브니키 중판 다운받기 ] http://qjnn.qq.com/m/ 1. 먼저 중판 아이러브니키를 다운 받기 위해선, 모바일로 하단의 링크에 상단의 링크에 접속한다. 2. 위 그림과 같은 위치의 버튼을 누르고, 다운을 받는다. - 다운시간은 핸드폰 용량이 넉넉하다는 전제하에 10분내로 받아지는 것 같다. 3. 구글플레이에 QQi 나 WeChat을 다운 받는다. - 위챗의 경우, 휴먼상태가 될 경우 휴먼을 풀기 굉장히 어려우므로 QQi다운을 추천한.. 2018. 1. 14.
[신설동 맛집] 신설동역 숨겨진 맛집 박가네 생삼겹 방문 신설동역 숨은 맛집인 박가네 생삼겹을 소개 합니다. 전 회사 다닐때 자주 점심을 먹으러 가던 맛집인데.. 위치가 바껴 있었다. 오늘은 삼겹살을 먹으러 퇴근길에 방문 하였다. 노랗게 커다란 간판이 보인다. 원래 메인은 찌개류, 제육, 오징어 볶음 등등 이며, 정말 맛있다. 점심시간은 회사원들이 인산인해를 이룬다. 내부는 좌식으로 되어 있고, 4인이 앉을 수 있는 테이블이 한 13개 정도 있다. 테이블이 많아 단체 예약에 좋을 것 같다. 메뉴는 점심메뉴와 돼지고기, 오리고기, 쭈꾸미&삼겹살 등등. 2달전에 방문해서 먹었던 알쌈 쭈구미 삼겹살. 주꾸미와 삼겹살이 매콤한 양념장에 잘 버무려 진다. 삽겹살이 사이드에서 작 익어가면 쭈꾸미와 함께 합쳐주던가.. 따로 익혀서 쌈을 싸서 먹으면 꿀맛. 우리는 콩나물을 .. 2018. 1. 13.
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