반응형 귀리 먹는법1 귀리[Oat], 오트밀 섭취 방법 그리고 효능 과 부작용 귀리[Oat] 섭취 방법 그리고 효능 과 부작용 중앙아시아 아르메니아 지방을 원산지로 둔 벼목 화본과의 두해살이풀로 오트밀의 원료가 되며, 세계 10대 푸드에 선정 되어 있습니다. 한국에는 고려시대에 군대의 말먹이로 가져오면서 전해졌으며, 현재 러시아, 캐나다, 폴란드, 미국 등 다양한 나라에서 재배되고 있으며 최대 주산지는 러시아로 2013년 기준 여간 400만톤이 넘는 귀리를 생산하고 있다. 귀리 열매를 거칠게 갈거나 압착시킨 것을 오트밀(oat meal)이라 하는데, 이때 오트밀은 이것을 우유와 함께 쑨 죽 요리를 뜻하기도 한다. 귀리는 알코올, 과자의 원료 또는 가축의 사료로도 쓰이며, 스코틀랜드에서는 전통음식 인 오트케이크의 주재료이고 러시아에서는 카샤(Каша)라는 죽의 재료도 쓰인다고 합니다.. 2018. 3. 7. 이전 1 다음 반응형
