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★ 휴지통

[백종원의골목식당] 맛이변한 서산 해미읍성 돼지찌개집 맛이나식당??

by oneday story 2020. 6. 19.



얼마전 다녀왔던 서산 해미읍성.


다녀온지 얼마 되지 않아 해미읍성의 돼지찌개집 '맛이나식당'이 골목식당 긴급점검을 하며 변해버린 맛과 음식의 양 그리고 사장님이 손님을 응대하는 태도가 논란이 되었다.


그래도 골목식당 촬영했던 음식점을 방문해 본다고 서산까지 갔던 곳인데... 하면서 조금 관심있게 찾아보게 되었다.


돼지찌개 먹어보고 싶었는데 시간상 여유도 없고 점심에는 판매를 하지 않아 결국 곱창집인 우시장을 갔던 기억이 난다.

가보고 싶었던 곳이 갑자기 맛이 변했다고 하니 1년만에 얼마나 변한 것일까? 안먹길 잘 한것일까? 라는 생각 등등 여러 궁금증을 갖고 방송을 보았다.




우리가 방문하였던 20.05.01의 맛이나식당 줄이다.

점심 12시가 조금 넘은 시간이었는데 사람들이 줄을 엄청 서 있었다.


기다리고 먹을까... 하였지만 줄도 줄이고 무엇보다 점심에는 우리가 먹고 싶었던 돼지김치찌개가 나오지 않았다.

해미까지 돼지찌개 먹으로 왔는데... 하면서 아쉬운 발걸음을 돌려 주변에 있던 곱창이나 먹어보자! 하여 맛이나식당은 방문은 하지 않았다.



서산해미읍성에는 점심메뉴와 저녁메뉴가 나뉘어 있었다.

점심메뉴는 소머리국밥과 비빔밥만 판매를 하였고, 저녁메뉴는 돼지찌개와 비빔밥만 판매하고 있었다.


소머리국밥은 좋아하지 않기 때문에 (순대국에도 순대만 먹음) 패스하고 비빔밥은 거기서 거기이지 않을까...? 싶어 이 많은 줄을 기다리며 이 많은먹을 필요는 없다고 생각했다.


그리고 유튜브는 하지 않지만 유튜브나 동영상은 촬영이 금지가 되어있었고, 가게 내부 촬영을 하여 개인 SNS에 올릴 경우 손님과 가게 직원 얼굴은 가려달라는 <중요> 라고 적혀 있는 안내 문구가 적혀있었다.



방송을 보면서 저렇게 유튜브나 동영상 촬영은 금지라고 적혀있는데, 과연 타 게골목식당에 출연한 들 처럼 몰래 잠입을 하여 동영상을 촬영을 할 수 있을까...? 라는 의문을 갖으며 방송을 보긴하였지만.


방송을 보니 확실히 초반 보다는 양은 적은 것 같다는 느낌이 들긴 했다.

또 골목식당 스탭 요원들은 돼지찌개를 먹으며 돼지 비린내가 너무 많이 난다. 비계가 너무 많다 등의 악평을 쏟았다.


과연 방송을 어디까지 믿어야 하고 저 사장님 말을 어디까지 신뢰를 해야 하는지는 알 수 없겠지만

확실한건 맛은 그렇다고 치고, 사장님의 무뚝뚝한 행동에 대해서는 어느정도 이해가 될 것 같다는 생각이 든다.



동영상 촬영에 대해 협조를 구하기 위해 골목식당 팀이라는 이야기를 하였을 것이고, 방송 상 보면 요원이 6팀까지 있는 것을 보아 가게 내부 전체를 골목식당이 차지 한 것으로 파악이 된다.


실제로 내가 갔을 때도 식당이 크지 않았었다.


갑자기 저렇게 단체로와서 맛이 변했다는 둥 비린내가 너무 많다. 이리 말을 하는데 어떻게 평정심 유지하고 웃으면서 대할 수 있을까..? 라는 생각을 조금 해본다.


맛이 없어진 것은 문제이긴 하지만 저렇게 까지 사람 자체가 '변했다' 라고 표현하는 것은 조금 문제이지 않을까? 라는 생각이 든다.


맛이 문제이면 그것을 지적해야지 사람까지 지적을 하는 것은 너무 골목식당의 악마의 편집이 아니었나 라는 조심스러운 생각을 해본다.



골목식당에서 방영한 해미읍성 돼지찌개집 긴급점검

https://youtu.be/3YoIM6KC-ss


유튜버 야미야미YumYum이가 방문하여 인터뷰한 맛이나식당 사장님

https://youtu.be/m6UxAUT5Gbw



유튜버 캡쭌이 20.02.02에 서산 맛이나식당에 대해 올린 맛평가 영상

https://youtu.be/Y04CGNRDX9I



유튜브 촬영을 할 수 없어 영상 자료가 많지 않지만 그래도 사장님은 친절하시다. 라는 평은 종종 보인다.

음식의 맛은 그렇다고 넘어가고 내가 말을 하고 싶은 것은 사람의 까지 바뀌었다. 이야기 할 필요가 있냐라는 것이다.


야미야미의 동영상을 보면 돼지찌개집 맛이나식당 사장님은 '자살암시'까지하고 계신 상태로 정신적 스트레스가 엄청 많아보이셔서 더 가슴이 아프다.


사전 협조도 없이 갑자기 찾아와서 테이블 전부 차지하고 앉아서 긴급점검이에요 맛이 변했다면서요 비린내가 너무난다. 이리 이야기 하면 나같아도 못 버틸것 같다라는 생각이든다.


물론 사장님의 태도가 잘했다는 것은 아니다. 하지만 반대로.


내가 블로그를 잘못 작성하였을 때 내 글에 단체로 악평을 다다다다 적고 간다면 나 또한 멘탈이 무너질 것 같다. 심지어 이것이 생계와 직결된다면 나는 이 일을 계속해야 하나 말아야 하나. 내가 글쓰는 것말고 할줄 아는 것이 뭐가 있지? 참고 견디고 해야 하나? 라는 생각이 들 수 밖에 없을 것이다.



그리고 내가 리뷰하였던 서산 해미읍성 곱창집으로 출연한 우시장은 사장님도 너무 친절했고 맛도 있었다.

https://onedaywithous.tistory.com/1201

댓글70

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  • Favicon of https://taktak2.tistory.com BlogIcon 탁탁2 2020.06.20 00:48 신고

    취지는 좋은데 이슈거리나 화제성을 불러모으기 위해 그런 부분들이
    문제가 되는거 같아서 안타깝습니다
    답글

    • Favicon of https://onedaywithous.tistory.com BlogIcon oneday story 2020.06.22 15:33 신고

      너무 자극적인것만 찾는 방송사들도, 시청자들도 문제가 있다고 생각해요 ㅜ

      왜 자꾸 이렇게 원래의 취지에서 벗어나서 자극적인 것만 내보내는 것인지 안타깝습니다 ㅜ

  • 거의 대다수가 저런 변한모습이라 많이 안타까웠습니다....
    답글

    • Favicon of https://onedaywithous.tistory.com BlogIcon oneday story 2020.06.22 15:35 신고

      정말 음식도 변하지 않는 것이 중요한 것 같습니다.

      본인들 가게 이고 본인들 잘 되라고한 프로그램인데... 멀리까지 찾아오는 손님들한테 정말 잘 해주질 못할 망정. 이라는 생각이 들긴 하였습니다 ㅜ

  • Favicon of https://cess88.tistory.com BlogIcon 올리브나무7 2020.06.20 08:52 신고

    방송에서 편집의 힘이 큰 거 같아요. 확실히 악마의 편집이 존재합니다.
    시청자가 가려서 봐야 할 부분이 크네요...
    답글

    • Favicon of https://onedaywithous.tistory.com BlogIcon oneday story 2020.06.22 15:38 신고

      굉장히 공감됩니다

      악마의 편집은 아예없다. 이리 말을 하고 있지만 정말 악마의 편집이 없는 걸까? 라는 생각도 드네여 ㅜㅜ

  • Favicon of https://lovedde.tistory.com BlogIcon 모란들꽃 2020.06.20 12:00 신고

    안녕하세요 ^^
    포스팅 잘보고갑니다
    즐거운 주말 보내세요
    답글

  • Favicon of https://mysky0015.tistory.com BlogIcon 계리직 2020.06.20 12:18 신고

    세상에 정말 힘드실거 같아요 ㅜㅜㅜ
    맛은 맛이고 사람까지 그러면 안되죠 ㅜㅜ
    정말 너무 했네요!!
    답글

    • Favicon of https://onedaywithous.tistory.com BlogIcon oneday story 2020.06.22 15:40 신고

      맞아요 ㅜㅜ
      골목식당 취지가 골목을 살리는 것이니 맛과 사장님의 태도를 저렇게 내 보내는 것은 괜찮다고 생각하지만, 앞뒤 상황 없이 저렇게 내보내는 것은 정말 아니라고 생각됩니다 ㅜㅡ

  • 저는 어느 방송이든지.. 정도의 크기지 다들 편집을 많이 하는 것 같더라구요.. 그래서 왠만하면 제가 직접 격어보지 않는 이상 안믿는 편이기 도 하구요
    답글

  • Favicon of https://life-taste.tistory.com BlogIcon 삶의안식처 2020.06.20 16:43 신고

    방송은 뭔가 자극적으로 하는 경향이 많은거 같아요 ㅜ
    답글

  • 지난번 서산갔을때 한번 가보고 이야기 했어야 하는데 줄이 너무 길어서 못가본게 아쉽네요
    답글

    • Favicon of https://onedaywithous.tistory.com BlogIcon oneday story 2020.06.23 14:20 신고

      줄이 넘 길긴하더라구요 ㅜㅜ
      그래도 어디서 맛볼 수 없는 맛이다! 라고 생각하고 한시간 동안 줄을 섰는데 한번도 먹어본적 없는 맛이라 만족 스러웠습니당 ㅎㅎ

  • Favicon of https://cookandtrip.tistory.com BlogIcon Harrison KIM 2020.06.21 09:49 신고

    남 모를 고통도 많이 있었나봐요..무엇이 답이라고 딱 찍어 이야기
    하긴 힘들지만.. 안타깝긴하네요..
    답글

    • Favicon of https://onedaywithous.tistory.com BlogIcon oneday story 2020.06.23 14:27 신고

      맞아요 ㅜㅜ 공감합니다 ㅜㅜ
      하지만 일반인이 감당하기엔 너무 많은 악플들이달리고 있어서 안타까운건 사실인 것 같아요 ㅜㅜ

  • 충분히 이해가되네요~우리가 모르는 숨은 내용알려줘서 감사합니다
    휴일잘보내세요
    답글

  • Favicon of https://poli42.tistory.com BlogIcon 묭수니 2020.06.21 22:40 신고

    저도 방송에 나간 것을 그대로 믿지는 않는 편이예요ㅠ

    답글

  • Favicon of https://too612.tistory.com BlogIcon 꿍스뿡이 2020.06.22 00:56 신고

    공감이 갑니다.
    개인적으로 저도 골목식당의 편집 방향이 다분히 의도된것이라는 생각이 듭니다.
    저는기억이 나는건 홍탁집의 위생점검 이었습니다.

    시종일관 위생상태 D등급이라 하여,
    아무리 생각해도 이상했거든요.
    초지일관 D등급이라면 그동안 골목식당과 백종원님은 D등급인걸 알면서도 개선하지 않았나...?
    시청자를 기만한건가? 그런 생각도 들더군요.
    홍탁집은 개인적으로 남달리 기억이 나는 집이라 최근 위생으로 행정처분을 받은게 있나 살펴보니
    그것도 없더군요..

    방송을 하는 사람들은 조회수, 시청률만 생각하고 언론의 잘못된 방향, 잘못된 말 한마디가
    그분들에게 얼마나 심각한 피해를 줄 수 있는지 조금이라도 생각하고 방송을 했으면 좋겠다는 생각이 듭니다.
    (잘못된 방향으로 가는걸 알고 방송을 내보내는거라면... 그건 정말... 더 말할 필요도 없겠죠?)
    답글

    • Favicon of https://onedaywithous.tistory.com BlogIcon oneday story 2020.06.23 14:44 신고

      맞아용 요즘 홍탁집 이야기도 많이 나오더라구욥! 너무 자극적인 영상만 찍기를 원하는 것 같아서..

      요즘 골목식당이 예전같지 않아서 자주 안보게 되는 것같아요.

      골목식당 처음 취지는 골목을 살리고 하는 것이었는데... 왜 점점 애궂은 사람들을 죽이려고 하는 것인지.. 참 안타깝더라구여 ㅜㅜ

  • Favicon of https://xuronghao.tistory.com BlogIcon 空空(공공) 2020.06.22 08:29 신고

    방송은 정말 유의해야 합니다
    공정하고 객관적이어야만 합니다.
    답글

  • 오늘도 포스팅 잘보고 갑니다. 즐거운 한주 되세요~
    답글

  • 2020.06.22 12:39

    비밀댓글입니다
    답글

  • Favicon of https://kevin-ok.tistory.com BlogIcon 케빈ok 2020.06.22 12:56 신고

    잘보고 공감하고 갑니다..
    답글

  • Favicon of https://yeogangyeoho.tistory.com BlogIcon 여강여호 2020.06.22 13:05 신고

    사전에 이런 점검내용까지 다 계약이 되었다면....우선 확인해야 할 사항이 아닌가 싶네요..
    답글

    • Favicon of https://onedaywithous.tistory.com BlogIcon oneday story 2020.06.23 14:57 신고

      맞아용 이런 내용이 포함되어있는 것인지는 모르겠지만 정말 식당 운영하는 사람입장으로서는 굉장히 당황스러울 것 같기도 해요

      예로들어 단체예약이 있다면? 그런 점은 고려를 하고 있는건지 의문이 들기도 합니다 ㅜ

  • 맞아요~ 방송이 뭐 그리 큰 벼슬이라고 지들이 뭔데 덥썩 와서는 긴급점검에 맛평가에 사람평가 까지 정말 멍멍이 진상 3종세트 아닌가요? 이런식으로 악마편집에 희생된 분이 한 둘도 아니고.. 방송국은 뭘 해도 시청률만 오르면 되니까 자극적인 소재를 쓸 수 밖에 없다는건 이해 못하는바가 아니나 사람 인생을 뭉게는건 무슨 권리로 저러는겐지 ㅡㅡ;;;;;
    답글

    • Favicon of https://onedaywithous.tistory.com BlogIcon oneday story 2020.06.23 15:58 신고

      맞아요 공감되용 ㅜ
      앞뒤 사정 다 자르고 저렇게 내 보내면 정상인으로 보이는 사람이 몇이나 될까 싶기도 하고 정말 화나더라구요 ㅜㅜ

  • Favicon of https://damduck01.com BlogIcon 담덕01 2020.06.22 18:48 신고

    어떤 의미에서 말씀하셨는지 이해가 되네요.
    그런데 애초에 방송을 이용(?)하실 때는 그 여파에 대해서도 생각을 하시고 결정을 하셔야 할 거 같아요.
    물론 저 분이 그렇다는 건 아니지만 실제로 골목식당을 이용해서 한 몫 땡겨보자는 생각을 하는 사람들도 있었고
    방송 타서 돈 버는 건 좋지만 다른 건 하지 마! 이런 것도 좀 아닌 거 같고...

    솔직히 뭐가 정답인지 저는 잘 모르겠네요. 흠~
    답글

    • Favicon of https://onedaywithous.tistory.com BlogIcon oneday story 2020.06.23 17:15 신고

      공감이되용 ㅜㅜ

      그치만 아무리 그래도 악마의 편집에는 손을 들어줄 수 없을 것 같아욥 ㅜ

      차라리 앞뒤 상황에 스탭들이 전부 가게를 차지 하고 앉아서 불편해 보이는 사장님. 이라는 코멘트 한마디라도 달아주면 좋았으려만... 그런것도 없고 저 사장님이 항상 모든 손님을 저렇게 대한 것 처럼 이야기 하니 너무 일반화 시키는 것이 아닐까? 라는 생각이 들더라구요.

      댓글을 보니 정말 입에 담기도 힘든 말들이 너무 많아서 내가 저런 이야기를 들으면 얼마나 상처를 받을가..? 라는 생각도 들고 ㅠㅠ

  • 융가 2020.06.23 18:34

    야미야미님 영상 인터뷰보면 저 사장님이 토요일에는 반찬 더 많이 나가고 평일엔 손님 없어서 반찬남기니깐 주말이랑 다르다고 말씀하세요.
    그것부터가 잘못된거 같은데요.
    평일에 가는 사람은 주말에 가는사람이랑 다르게 대접 받는거 아닌가요?
    긴급점검이니 당연히 사장님한테 말 안하고 가는게 맞죠.
    말했으면 평상시랑 다르게 응대하셨겠죠.
    그렇게 따지면 곱창집은 같은 평일날
    같은 촬영날 갔는데 왜 그렇게 친절하시고 맛있다고 나왔을까요?
    방송국 탓 할건 아니라고 봅니다
    답글

    • Favicon of https://onedaywithous.tistory.com BlogIcon oneday story 2020.06.24 15:04 신고

      그 부분은 미처 캐치 하지 못했었는데 생각해보니 공감이 되네요

      하지만 테이블을 골목식당팀이 전부 차지 하고 앉아서 '맛이없다' 라고 이야기 하면 저도 표정이 좋진 않을 것 같아요 ㅠㅠ