용과 [龍菓, Pitaya] 효능 과 먹는방법
용과 [龍菓, Pitaya] 효능 과 먹는방법 영어로는 피타야(Pitaya)라 불리며, 열매가 열린 모습이 마치 용이 여의주( Dragon Fruit) 를 물고 있는 형상과 닮았다고 하여 붙여진 명칭이며, 선인장 열매의 한 가지로, 원산지는 중앙아메리카입니다. 베트남, 타이완, 중국, 타이, 일본 등 아시아의 따뜻한 지역에서도 널리 재배되고 있으며, 우리나라 제주도에서도 특산품으로 재배된다고 합니다. 영양소 : 과육 100g당 칼륨 함량이 272mg으로 사과나 배보다 월등히 높으며, 인, 마그네슘, 칼슘, 철, 아연, 수용성 식이섬유, 지질, 비타민C, 비타민B 등 인체에 유익한 미네랄 성분과 항산화 물질을 풍부하고 함유 하고 있습니다. 당도는 16~ 18 Brix로 사과(8~16 Brix)와 복숭아 (..
2018. 2. 22.